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Il Menù di

Legnano

Gli Antipasti per iniziare con stile...

La cervella di vitello alla milanese

Come le faceva la nonna Giovanna

Il primo della Classe

Prosciutto Crudo di Parma 30 mesi

POPOLARE

Lo Gnocco Fritto

Fatto in casa (ricetta segreta)

I Mondeghitt Lombardi

Per non rimpiangere i Nuggets

La Burratina

alla caprese con pomodorini arsi,insalatina novella e basilico

Le Bombette di Parmigiano

con crema di patate profumate

La Tartare di Manzo

Con emulsione di arancia e senape e verdure marinate

Come in ogni Osteria che si rispetti

Il Risotto alla Milanese

Con il carnaroli 100% dell’amico Mignone

L'Intramontabile

Con l’ossobuco di vitello

Il Primavera

con coulisse di carote,olive riviera,patata viola e pomodorini

Il Tradizionale

Con i fegatini di pollo

Il Gourmet

Con gamberi e zeste di limone

Il Goloso

Con il ragù di selvaggina

Cotoletteria

La Flora "sia seme la virtu',vittoria il fiore

Con crema di zola e mele

Legnarello "soli nel Sole"

con verdure spadellate

San Bernardino "il ponte lega la virtu' alla gloria"

Con pesto rosso e ricotta al forno

San Domenico "nel verde la speranza"

Con pesto genovese e bresaola

San Magno "non sempre vincitori ma sempre primi"

Con mortadella e pesto di pistacchi

San Martino "fino alla fine"

Con peperoni e habanero

Sant'Ambrogio "mi abbiano in odio,purche'mi temano"

Con speck e brie

Sant'Erasmo "amore e fulgore in battaglia sul colle grazie al corvo"

Con pomodorini confit,rucola e scaglie di grana

Legnano

Con prosciutto crudo e stracciatella di burrata

La Classica

La più famosa, l’UREGIA

Tutte le nostre cotolette vengono servite con le patate al forno!
Su richiesta e su prenotazione possono essere preparate anche senza glutine

In alternativa...

Hamburger di Fassona Piemontese da 200gr al piatto

Con cipolle caramellate,bacon,burratina patate e gnocco fritto

Il Turbante di bianco di pollo CBT

Con salsina dell’osteria su letto di spinacino all’aceto balsamico

Contorni

Zucchine alla Griglia

Verdure marinate e pomodorini arsi

Patate al Forno

Patatine Fritte

A seconda della disponibilità del mercato alcuni prodotti potrebbero essere decongelati.
Tutti i nostri prodotti vengono trattati con abbattitori di temperatura come da norme igienico sanitarie.
La lista degli ingredienti e allergeni è consultabile in ogni momento, richiedila quando ti siedi a tavola!

Sei un vero peccatore? Accetta la sfida!
Scegli il tuo peccato e richiedilo in formato XXL da 500gr

E questa volta non ti basteranno 3 Ave Maria e 2 Padre Nostro...

Dessert

Tiramisù

Rigorosamente con i pavesini,la vera cintura nera di tiramisù

La Crema dell'Oste

Un dolce al cucchiaio con marsala, amaretti, mandorle e caramello

Il Tortino al Cioccolato

Cuore morbido CSNCFUD

La Panna Cotta

Con topping cioccolato, caramel o frutti di bosco

Il Sorbetto Artigianale

La Cheese cake alla pesca

CSNCFUD

Il Carpaccio d'ananas

Marinato servito con il gelato alla crema

Riserva il tuo tavolo
Carta dei Vini
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I Vini della Cotoletteria

Vini Rossi

Bonarda Bricco del Prete DOC

Cantina Ca del Ge – 14% vol
Da uve di croatina, nell’Oltrepò Pavese, nasce questo classico vino rosso vivace. Colore rosso rubino dai riflessi porpora con profumo intenso fruttato e di buona persistenza.

Roero Bric Volta DOCG

Cantina Malabaila
100% nebbiolo si presenta con un luminoso rosso granato. Il suo affinamento in botti di tonneau lo rendono potente ed elegante con un ottima persistenza.

Montepulciano D'Abruzzo DOC

Cantina Col del Mondo – 13,5% vol
100% Montepulciano a Collecorvino, Pescara.
Vino caldo, morbido e armonico, con annini presenti ma non invasivi. Buon profumo fruttato con una fine speziatura.

Lagrein DOC

Cantina Erste Neue – 13% vol
Vitigno Lagrein coltivato in Alto Adige a circa 300 mt sul livello del mare. Un vino pieno, persistente e gradevolmente tannico, è affinato parzialmente in botti grandi di rovere.

Amarone DOCG

Cantina Valpantena
Affinato parte in legno. Color rosso rubino, granato. Profumi di marasca matura, prugna e cioccolato. Al palato risulta setoso ma armonico.

Valpolicella Classico Superiore DOC

Cantina Monte del Fra – 13,5% vol
Vitigni corvina, corvinone , rondinella nei vigneti della valpolicella classica. Affinato per almeno 18 mesi in botti si presenta piacevolmente armonico con note equilibrate ed eleganti di spezie e frutta rossa.

Barbera D'Alba DOC

Cantina Malabaila – 13% vol
100% Barbera nel territorio del Roero dal
colore rosso intenso, sprigiona un ricco profumo di ciliegia e amarena , buona struttura con un soffice tannino.

Don Vito Prestige IGP

Cantina Vinicola Mediterranea – 13% vol
Uvaggio di negroamaro e primitivo, prodotto nel Salento esprime tutte le caratteristiche del territorio, rotondo , fruttato ed equilibrato.

Sangiovese Superiore Campo Di Mezzo DOC

Cantina Tre Monti – 13% vol
Da uve di sangiovese di Romagna è un vino equilibrato, con note spiccate di amarena, perfetto in ogni suo abbinamento.

Vini Bianchi

Roero Arneis DOCG

Cantina Malabaila – 14% vol
100% Arneis prodotto nelle colline del Roero è di colore giallo paglierino con profumi di fiori bianchi e pesche , secco e floreale di ottima persistenza.

Falanghina Antica Fattoria IGT

Cantina Cavalier Pepe – 12,5% vol
100% falanghina coltivata nel beneventano di colore giallo con riflessi verdognoli Al naso spicca il profumo di mela verde con un sapore fresco che esprime una spiccata acidità.

Pecorino Campotino IGT

Cantina Tenuta del Priore – 13,5% vol
Vitigno pecorino delle colline pescaresi dove trova condizioni eccellenti per esprimere ottima qualità. Profumo marcato in prevalenza erbaceo. Di buona acidità e struttura termina con altrettanta persistenza.

Gewurztraminer DOC

Cantina Erste Neue – 14% vol
Uve Gewurztraminer, inconfondibile vitigno aromatico . Al naso presenta un delicato sentore di rosa e una nota speziata di cannella. Ottima struttura che permette comunque un’eccellente bevibilità.

Bollicine

Prosecco DOC Treviso Extra Dry

Zimor – 11% vol
Con uve glera viene prodotto con il classico metodo charmat, giallo paglierino brillante si presenta con un perlage fine e persistente con un ottimo profumo fragrante.

Spumante metodo classico Pas Dosè VSQ

Az. Agr. Malabaila
Giallo freddo molto tenue, spuma cremosa con perlage fine e persistente, aromi di gelsomino e fiori bianchi, Freschezza nel naso e nel corpo. Affiorano profumi di fiori bianchi e note agrumate per poi avere un finale di lime.

Franciacorta Brut De Blanc

Romantica
Spuma cremosa ed abbondante. Perlage fine e persistente, al naso è fine, con spiccate note floreali ed elegantissimi sentori tipici nell’affinamento sui lieviti. Al palato è avvolgente, pieno ed armonico.

Moscato D'Asti

Az. Agr. Terrabianca
Limpido e brillante con perlage fine e
persistente. Un’essenza, soprattutto muschiata, intensa ma raffinatissima che si sposa in un bouquet fragrante di sentori vegetali: fiori di glicine, biancospino e tiglio, la frutta estiva (specie pesca e albicocca).

Le Birre dell'Osteria

Helle Weisse

Helle Weisse

Birr. Schneider – 5,2% vol
Colore: chiara – Stile Weizen Classica weizen molto equilibrata in cui malti e luppoli si sposano alla perfezione. L’opacità donata dalla presenza dei lieviti si manifesta anche negli aromi. Al gusto si presenta rotonda e speziata, con una prevalenza di fondo legata alla banana matura. Dal retrogusto secco che lascia la bocca pulita.

Blanche

Blanche

Birr. Canediguerra – 5,4% vol
Colore: chiara – Stile Blanche
Rinfrescante e delicata birra di frumento di antica tradizione belga, dal color paglierino chiaro quasi opalescente e dalla schiuma fine, pannosa. Al naso offre fragranze di cereali e coriandolo, mentre il corpo vellutato ed il tenue amaro lasciano spazio ad un finale floreale.

Wabi

Wabi

Birr. Orso Verde – 5,3% vol Colore: chiara – Stile Pale Ale
Al naso alterna sentori eleganti e fruttati di limone e pesca a sensazioni floreali ed erbacee che ricordano il gelsomino, il timo ed il fieno appena falciato. In bocca l’incipit leggermente mielato volge in vibranti sensazioni minerali ed erbacee, che terminano in un finale di grande secchezza e dall’amaro importante.

Cinque & Cinque

Cinque & Cinque

Birr. Clandestino – 8,5% vol
Colore: chiara – Stile Belgian Strong Golden Ale Le avvolgenti note aromatiche di miele e frutta a pasta
bianca matura accompagnano una bevuta lunga, dal corpo denso e rotondo come un boccone, in perfetto stile Belgian Strong Ale: un avvio dolce, una chiusura secca che non ti aspetti e un tenore alcolico importante, ma attenzione… ben mascherato!

Atomic

Atomic

Birr. Lambrate – 6,2% vol
Colore: chiara – Stile IPA
Profilo salino dell’acqua per esaltare i sapori dei luppoli, utilizzo di diversi cereali per un corpo morbido, combinazione di differenti tecniche di
luppolatura a caldo, fermentazione con lievito inglese e un doppio dry hopping. Il risultato? Atomic.

Lambrate

Lambrate

Birr. Lambrate – 7,0% vol Colore: Ambrata – Stile Bock
Bock dal colore ambrato intenso con riflessi rubino. Al naso, spiccano sensazioni floreali seguite da miele di
castagno, caramello e frutta. In bocca, ritorna un leggero fruttato con note di miele. Birra dal meraviglioso equilibrio tra il dolce del malto d’orzo e l’amaro del luppolo.

Stout

Stout

Birr. O’Hara’s – 4,3% vol Colore: Scura – Stile Stout
Tipica birra scura irlandese rispettosa dello stile e della tradizione. Leggera e dissetante, ma dal corpo pieno e sontuosamente armonioso: una vera fusione tra l’amaro del luppolo ed il dolce e torrefatto dei malti. Questa Stout ha un robusto sapore tostato, è corposa e ha un gusto rotondo. I profumi della tostatura ci permettono di apprezzare un sapore finale secco.

Stout

Stout

Birr. O’Hara’s – 4,3% vol Colore: Scura – Stile Stout
Tipica birra scura irlandese rispettosa dello stile e della tradizione. Leggera e dissetante, ma dal corpo pieno e sontuosamente armonioso: una vera fusione tra l’amaro del luppolo ed il dolce e torrefatto dei malti. Questa Stout ha un robusto sapore tostato, è corposa e ha un gusto rotondo. I profumi della tostatura ci permettono di apprezzare un sapore finale secco.

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